白オクラとトマトの冷やしうどんのレシピ

白オクラとトマトの冷やしうどん

 Recipe for chilled udon with white okra and tomato

2人分

材料

トマト・一玉

白オクラ（オクラでも可）・10本

スイートバジル・お好み

きゅうり・1本

うどん・適量

卵・2個

胡麻油（圧搾）・適量

塩・適量

マヨネーズ・大さじ1

えびつゆ（醤油でも可）・適量

スペシャルグリーンスパイス・お好み

Step1 

湯を沸かし、うどんを茹でて洗い、

ザルにあげ、氷でしめる。

卵と胡麻油で和えて冷やしておく

白オクラは輪切り、

きゅうりは細切り

トマトとスイートバジルはざく切り

Step2 

ステップ1の野菜とスペシャルグリーンスパイスと

マヨネーズえびつゆと塩をボールで混ぜ

冷やす

Step3

うどんを皿にのせ、

ステップ2をかければ出来上がり。

ねばねばが強く、柔らかい白オクラと

トマトときゅうりの清涼感にスパイスが加われば、

最高冷やしうどんの完成

For 2 people

material

Swiss chard, half bunch (spinach is also acceptable)

Tomatoes

White okra (okra can also be used) 10 bottles

Sweet Basil - Likes

1 cucumber

Udon/Adjustable amount

Eggs 2

Sesame oil (pressed) and appropriate amount

Salt and appropriate amount

1 tablespoon mayonnaise

Shrimp soup (soy sauce is also acceptable) and appropriate amount

Special Green Spices/Popular

Step 1

Boil water, boil the udon noodles and wash them,

Put it in a colander and chomp it with ice.

Mix with eggs and sesame oil and let cool

White okra is sliced,

Chop the cucumbers thinly

Chop the tomato and sweet basil

Step 2

Step 1 vegetables and special green spices

Mix mayonnaise shrimp soup and salt in a bowl

cool

Step 3

Place the udon noodles on a plate,

Do step 2 and you're done.

Strong sticky, soft white okra

If the refreshing taste of tomatoes and cucumbers is added,

The perfect chilled udon noodles