ビーツと豚肉のバルサミコ酢炒めのレシピ

ビーツと豚肉のバルサミコ酢炒め

Balsamic vinegar stir-fried beets and pork recipe

2人分

材料

豚肉・250g

ビーツ・1個

人参・1本

ズッキーニ・1本

ギー・バターでも可・適量

ニンニク・一かけ分

バルサミコ酢・小さじ2

塩・適量

醤油・適量

片栗粉・適量

水・適量

エキサイティングカリースパイスor

オリエンタルシュガースパイス・お好み

Step1 

豚肉は塩と片栗粉と醤油で揉み込んでおく

人参とズッキーニは薄切り

ビーツは串切り

ニンニクはみじん切り

Step2

フライパンを温め、ギーをひき

豚肉に表面を両面焼き（中は生）取り出す

人参をよく炒める。

ニンニクとビーツもバルサミコ酢と共に炒める。

水と塩と醤油を入れ、弱火で蓋をして5分ほど茹でる

Step3

水分がなくなるまで炒め、

最後にエキサイティングカリースパイスor
オリエンタルシュガースパイスと豚肉と

ズッキーニを入れ炒めさっと炒めて完成。

食感が残るビーツが甘くて旨い。

バルサミコ酢とカリースパイスが

夏バテを吹き飛ばす。

For 2 people

material

Pork 250g

1 beet

1 carrot

1 bottle of zucchini

Ghee and butter are also possible and appropriate amount

Garlic, 1 slice

2 tsp balsamic vinegar

Salt and appropriate amount

Soy sauce/appropriate amount

Potato starch, suitable amount

Water/Adjustable amount

Exciting Curry Spice or

Oriental sugar spices/Popular

Step 1

Pork meat is kneaded with salt, potato starch and soy sauce.

Carrots and zucchini thinly sliced

Beets are cut skewers

Chop the garlic thoroughly

Step 2

Heat the frying pan and pour in ghee

Remove pork with both sides of the surface (raw inside)

Fry the carrots well.

The garlic and beets are also fryed with balsamic vinegar.

Add water, salt and soy sauce, cover over low heat and boil for about 5 minutes.

Step 3

Fry until the water is gone,

Finally, exciting curry spices or

Oriental sugar spices and pork

Add the zucchini and stir-fry it quickly and finish.

The beets with a texture that remains sweet and delicious.

Balsamic vinegar and curry spice

Blow away summer fatigue.