グリーンスパイスカシューナッツパスタのレシピ

グリーンスパイスカシューナッツパスタ

Green spice cashew nut pasta recipe

2人分

材料

パスタ・適量

ひき肉・200g

玉ねぎ・一玉

スイスチャード・半束（ほうれん草でも可）

ニンニク・2かけら

豆乳・200cc

ギー（バターでも可）（他の油でも可）

塩・適量

エビつゆ・大さじ2（醤油でも可）

スペシャルグリーンスパイス・お好み

Step1

パスタを茹でる。

カシューナッツを茹で、豆乳と共に

フードプロセッサーにかけておく。

玉ねぎとズッキーニは薄切り、

トマトとスイスチャードはざく切り

ニンニクはみじん切り

Step2

フライパンを温め、ギーをひき、

玉ねぎとを焦げる寸前までよく炒める。

ひき肉とニンニクを加え、さっと炒め、

最後にスイスチャードをさっと炒める

エビつゆと塩を入れさっと炒める。

Step3

火を弱め

スペシャルグリーンスパイスを

焦がさないように炒める。

カシューナッツを加え、

焦がさないように炒める。

すかさずパスタを入れ、塩で味を整えさっと炒めて完成。

カシューナッツの濃厚な香ばしさとコクに

スペシャルグリーンスパイスのリッチな

香りと風味が加わればスペシャルな

パスタが出来上がります。

Serves 2

Ingredients

Pasta, as needed

Minced meat, 200g

Onion, 1

Half a bunch of Swiss chard (spinach can also be used)

2 cloves of garlic

Soy milk, 200cc

Ghee (button can also be used) (other oils can also be used)

Salt, as needed

2 tablespoons of shrimp soup (soy sauce can also be used)

Special green spices, as desired

Step 1

Boil the pasta.

Boil the cashew nuts and put them in a food processor along with the soy milk.

Thinly slice the onion and zucchini, roughly chop the tomato and Swiss chard, and finely chop the garlic.

Step 2

Heat a frying pan, add ghee, and fry the onion until it is almost browned.

Add the minced meat and garlic and stir fry briefly.

Finally, stir fry the Swiss chard.

Add the shrimp sauce and salt and stir fry briefly.

Step 3

Turn down the heat and stir fry the special green spices, being careful not to burn them.

Add the cashew nuts and stir fry, being careful not to burn them.

Immediately add the pasta, season with salt, stir fry briefly and it's done.

The rich aroma and flavor of the special green spices combined with the rich flavor and aroma of the cashew nuts makes for a special pasta dish.