ヨーグルトミートソースホットサンドのレシピ

ヨーグルトミートソースホットサンド

Yogurt meat sauce hot sandwich

2人分

材料

食パン4枚分（食パンでも可）

ひき肉・150g

玉ねぎ・1玉

トマト・一玉

ヨーグルト・大さじ2

チェダーチーズ・4枚

ココナッツオイル（コールドプレス）（他のオイルでも可）・適量

塩・適量

カリースパイスorスペシャルグリーンスパイスor

オリエンタルシュガースパイス・小さじ1

Step1

玉ねぎとトマトとマッシュルームみじん切り

Step2

フライパンに油をひき、

玉ねぎとトマトを完全に水分がなくなるまで炒める。

ひき肉を入れ炒める

火を弱めて塩とヨーグルトを入れ、

軽く炒める（分離しないようによく混ぜる）

カリースパイスorスペシャルグリーンスパイスor

オリエンタルシュガースパイス・小さじ1入れ

30秒ほど炒める（焦がさないように）

Step3

ステップ2をのせチェダーチーズをのせ、

パンではさみ、ホットサンド機で焼いたら出来上がり。

強火で強気で玉ねぎとトマトを炒めると

短時間でうまいトマトソースができます。

カリースパイスは隠し味でパンチの

効いた風味と旨みをプラスできます。

オリエンタルシュガースパイスは

エキゾチックであとひく甘みと旨みを

プラスしてくれます。

Serves 2

Ingredients

4 slices of bread (you can also use white bread)

150g minced meat

1 onion

1 tomato

2 tablespoons of yogurt

4 slices of cheddar cheese

Coconut oil (cold pressed) (you can also use other oils)

Salt

1 teaspoon of curry spice or special green spice or oriental sugar spice

Step 1

Chop the onion, tomato and mushrooms

Step 2

Add oil to a frying pan and fry the onion and tomato until all the moisture has evaporated. Add the ground meat and stir fry.

Turn down the heat and add salt and yogurt.

Stir lightly (mix well to prevent separation).

Add 1 teaspoon of curry spice, special green spice, or oriental sugar spice.

Stir fry for about 30 seconds (be careful not to burn).

Step 3

Place the ingredients from Step 2 on top and cheddar cheese,

place between bread, and bake in a hot sandwich maker.

If you stir fry the onions and tomatoes over high heat, you can make a delicious tomato sauce in a short time.

Curry spice is a secret ingredient that adds a punchy flavor and umami.

Oriental sugar spice adds an exotic, lingering sweetness and umami.